La Table Restaurant Hotel ibis Surabaya Rajawali kembali menyajikan menu lezat dan berkualitas. Kali ini, tersaji khusus dalam rangkaian promo Tiga Menu Tiga Chef, yaitu promo menu yang selalu diperbaharui tiap tiga bulan sekali oleh tiga Chef Hotel ibis Surabaya. Yaitu Chef Agung, Chef Joko, dan Chef Rudi.
Chef Agung menyajikan menu spesial nya Angsio Tahu, Bakso Iga Sapi dan Burung Dara Saus Mentega yang menjadi favorit tamu. Yaitu burung dara muda yang di goreng kering lalu di masak dengan bumbu saus mentega, gurihnya burung dara saus mentega ini menjadi lengkap bila di santap dengan nasi putih.
Tidak kalah menarik yaitu menu dari Chef Joko, yaitu Pasta Sapi Lada Hitam, Ayam Jahe, dan Cap Cay Hot Plate. Aneka seafood dimasak menjadi satu lengkap dengan sayuran segar dan kuah cap cay yang nikmat disajikan di atas hot plate.
Kreasi menu lainnya datang dari Chef Rudi, Iga Asam Pedas, Cumi Gulung Saus Madu, yang terdiri dari gilingan ikan dan udang yang dicampur dan dibungkus dengan cumi, dan di lumuri saus madu, serta Kangkung Masak Kluwek dan Udang. Menurut Chef Rudi, dipilihnya kluwek sebagai bahan pendamping udang dan kangkung, dikarenakan pada umumnya menu seperti ini lebih banyak menggunakan terasi, akan tetapi dipilihnya kluwek selain sebagai inovasi, yaitu rasa yang di hasilkan dari bumbu kluwek ini lebih sedap dibanding dengan penggunaan terasi.
Semua menu lezat ini dapat Anda pesan di La Table Restaurant Hotel ibis Surabaya Rajawali dengan harga Rp 35 ribu – Rp 60 ribu per porsinya.
naskah : dwi | foto : dok